微生物發酵技術制備香料
微生物發酵技術是利用微生物細胞，通過生物轉化的方法制造或生產某些產品的過程。雖然微生物發酵技術制備香料的歷史并不很長，但以其條件溫和，原料開源廣泛且可再生，高度專一性和選擇性，工藝簡單，環境友好等優點，已顯現出強大的生命力和廣闊的市場前景。波頓集團具有多種不同規格的發酵罐，能滿足小試、中試及放大生產等不同要求，并在生產方面具有多年的技術沉淀和經驗積累。
酶催化技術制備香料
生物酶催化技術具有催化效率高、專一性強、反應條件溫和，對環境友好等特點，已經被我們公司廣泛應用于香精香料行業，此外，在一些食品添加劑、日化、化妝品、醫藥中間體行業也多有涉及。非水相酶促反應已被我們用于催化各類香料。波頓集團具有多種不同規格的酶解罐，能滿足不同規格的生產需要。
靜息細胞催化技術制備香料
靜息細胞催化技術是指利用已經培養好的細胞菌體，重新懸浮于緩沖溶液內來催化某一化合物中一個或幾個集團變成另一種物質的過程。靜息細胞催化技術已經成為波頓集團用于生產多種香精香料的重要技術手段。
香料制備的分子生物學平臺與菌種選育技術
波頓香料建立了分子生物學平臺，可以利用基因工程現有的各種技術手段，對以較低的比率向目的基因中隨機引入突變或將目的基因進行重組，從而獲得突變體文庫，再借助一定的篩選方法篩選得到優化的酶，滿足生產需要。
菌種選育技術，不僅可以提高目的物的產量、大大降低生產成本、提高經濟效益，還可以簡化工藝、減少副產物、提高產量、改變有效成分組成，而且可以用來開發新產品。菌種選育技術為我們的微生物發酵技術提供了技術保障。
綠色環保合成化學技術制備香料
通過合成新的，無害無毒的、高選擇性的綠色催化劑應用到香料合成中，通過綠色溶劑的選擇以及溶劑的綠色化回收處理，不但可以獲得高質量的合成香料產品應用到公司的香精配方中，還減少了對環境的污染，強化了社會責任。
手性香料的合成
高純度的手性香料具有更強的香氣，較少的用量就可以達到更佳的效果，更符合綠色環保的發展要求。波頓集團通過合成系列的手性香原料，使用在我們公司的香精配方中，使得香精產品有更高的質量，更強的競爭力。
新型香料化合物的合成
利用現代分離和分析技術，分離出天然植物中具有良好應用價值的新型香料化合物，并鑒定其化學結構，研究合成線路、方法等。因為這些化合物在植物中含量低，價格昂貴，不具有工業應用價值，通過現代綠色化學合成的方法去生產，能降低成本，使得這些新型的香原料具有應用的價值，極大的豐富了我們香精原料的使用來源，調香師就可以調配出更多不同風格的，更貼近大自然的新型香精產品。
綠色環保萃取技術制備天然香料
低溫萃取技術主要結合剪力、振動力效應、相似相容等效應原理，從天然植物資源中萃取風味成分或植物活性成分的一種現代萃取技術。它集成了超臨界流體萃取、超聲波萃取、微波萃取、生物酶萃取等技術優勢，可根據原物料之特性與產品需求進行組合調整，具有效率高、綠色環保、安全與確保有效成分活性及香氣等優點，適用范圍相當廣泛，操作溫度低。
高效層析分離技術制備天然香料
高效層析分離技術主要根據組分不同特點，如極性、吸附力、溶解度、分子的形狀與大小、分子的電荷性與親和力等方面的差異進行反復多次的分配而得以分開的一種物理分離技術。具有不破壞有效成分活性及香氣，易操作，易放大等優點，已顯現出廣闊的市場前景。波頓公司具有多種不同規格的層析設備，能滿足小試、中試及放大生產等不同要求，并在生產方面具有多年的技術沉淀和經驗積累。
低溫富集純化技術制備天然香料
低溫富集純化技術可根據分子不同的自由程、沸點等而進行有效成分純度提升、產品狀態塑造。目前波頓已擁有包括連續短程分子蒸餾技術、冷凍搞干燥技術、低溫薄膜濃縮技術等，可根據客戶不同的需求進行相關產品的富集純化，在目前追求天然的潮流中，該技術可提供更為貼近天然、無添加的香料香精及植物提取物產品。
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活性高通量篩選及功效評價平臺
波頓香料建立了活性高通量篩選平臺，可以利用多位點反應及光學檢測技術手段，進行大規模的有效成分活性篩選，進一步提高目標活性成分的萃取分離效率，有助于快捷開發特色的天然香料及植物提取物產品。同時也構建了包括體外、體內、細胞模型等功效評價體系，全方位的對天然香料及植物提取物產品進行評價，確定其應用范圍及使用方法?？蔀榭蛻籼峁└鼮槿娴漠a品技術支持。目前功效評價體項目涵蓋個人護理品、洗護用品、香精香料、保健食品等領域的二十多項功效。
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